quarta-feira, 4 de março de 2015

Iogurte Grego com Fruut de Pêra, sementes e frutos secos

Por: As Delícias das Guerreiras


Ingredientes

1 iogurte grego natural sem adição de açúcar (3 a 4 colheres de sopa) * ou iogurte natural (se preferirem)
1/2 pêra aos cubinhos
1 colher de sopa de Fruut de pêra aos pedacinhos
1 a 2 colheres de sopa de sementes e frutos secos, aqui juntamos : chia, girassol, abóbora, 1 noz e 1 castanha do Pará
1/2 dúzia de arandos ou passas
canela q.b.

Opcional : 
1 scoop de impact whey sabor a baunilha (ou outro a gosto) da Myprotein , para quem quer dar um sabor diferente ao iogurte e aumentar assim a ingestão de proteínas.

Preparação 

Não há preparação especial, simplesmente juntem tudo e deliciem-se. A cremosidade do iogurte com o crocante da Fruut, sementes e frutos secos......huuummmmm divinal. 
O perfeito pequeno-almoço!!! Dúvidas que isto enche menos que o vosso pãozinho da manhã? Não tenham, é reconfortante, saciante e muiiito saboroso. 

Podem juntar outra fruta, sementes e frutos secos, mas atenção ... nada de misturar frutas, tudo como manda a lei da D31 :)

Para quem quer comer logo na F1 basta retirar apenas a fruta (fruta e Fruut).

* O iogurte grego deve ser natural, normal ou magro. Encontram já em qualquer tipo de super ou hipermercado: Continente (marca Continente em pote de 1kg), Pingo doce (500 gr), Lidl (pote de 1kg), etc.


terça-feira, 3 de março de 2015

Frango à Grega

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Pedaços de frango ( pernas, coxa, etc.)
Iogurte Grego * (1 colher de sopa por pessoa)
Alho picado (1 a 2 dentes de alho por pessoa ou a gosto)
Sal q.b.
Pimenta da Margão q.b. (a moída na hora fica divinal)
Oregãos da Margão a gosto
Fio de azeite

Preparação

Arranje o frango e dê uns golpes no mesmo com a faca.
Coloque o frango num saco de plástico, por exemplo os de congelar alimentos.
Agora junte ao frango os restantes ingredientes, menos o azeite : o iogurte grego, alho picado, oregãos e tempere a gosto. Feche o saco e deixe a marinar pelo menos 1h.
Coloque um fio de azeite no fundo da travessa de ir ao forno, retire o frango do saco , coloque na travessa e leve ao forno pré-aquecido a 180º C, cerca de 45 a 60 min, ou até ficar a seu gosto. A meio deve virar os pedaços de frango, para alourarem de ambos os lados.
Acompanhe com uma salada.
















Foto : algumas imagens retiradas da internet


* O iogurte grego deve ser natural, normal ou magro. Encontram já em qualquer tipo de super ou hipermercado: Continente (marca Continente em pote de 1kg), Pingo doce (500 gr), Lidl (pote de 1kg), etc.

domingo, 1 de março de 2015

Lancheira Térmica - TIM Design

Por: As Delícias das Guerreiras


Esta semana recebemos um miminho da TIM Design. Umas lancheiras liiiindas, muitos coloridas, ideais para levarmos as nossas marmitas para o trabalho.
A marmita é uma excelente opção para quem quer perder os quilinhos extras, comendo de uma forma mais saudável e ao mesmo tempo poupar dinheiro.
As lancheiras da TIM Design são resistentes à água e com revestimento interior em prata reflexivo que permite um isolamento maior e por mais tempo, tanto para temperaturas quentes como para as temperaturas frias.
Difícil é só mesmo escolher, porque são todas bonitas. 
Passem pelo Facebook da TIM Design e encomendem já a vossa lancheira.



Dimensões: Comp x Larg x altura (cm). 
25 x 14 x 12 (cerca de 4 Litros)




Facebook : TIM Design lancheiras

sexta-feira, 20 de fevereiro de 2015

Bolonhesa Gratinada

Por: As Delícias das Guerreiras

Esta semana recebemos este mimo da Myprotein, massa proteica. A embalagem trás 14 saquetas de 30gr cada. Parece pouco mas podem ter a certeza que é mais que suficiente ao juntarem uma boa porção de carne ou peixe e legumes. 
A massa proteica é ideal para quem procura um alimento rico em proteínas para acompanhar as suas refeições. Cada dose de 30g é rico em proteínas e com baixo teor de açúcar o que a torna o suplemento ideal para substituir alimentos ricos em HC. É recomendada a quem procure reduzir a ingestão diária de HC mas pretenda aumentar a ingestão diária de proteínas.
Apesar de baixo em HC vamos recomendar a massa a partir da F3. Se sentirem muita vontade de a comer na F2, comam ao almoço e não comam a fruta, por ex. E em vez de comer no dia da asneira a verdadeira massa, comam está que o pecado será igual a zero.
Vamos ao que interessa.....uma receita bem saborosa :)

Ingredientes (1 pessoa)

Bolonhesa de carne já feita (vitela, frango ou peru, etc....) quantidade a gosto
1 saqueta de massa proteica Myprotein (30 gr)
queijo ralado (normal ou magro) q.b.

Preparação

Prepare a bolonhesa de carne a gosto.
Coza a massa proteica como indicado na embalagem.
Envolva a massa e a carne, distribua numa travessa de ir ao forno e polvilhe com queijo ralado.
Leve ao forno pré-aquecido até gratinar ou ficar a seu gosto.


Nota : se forem encomendar a vossa massa, esta está por enquanto com 20% de desconto ;)

Site : http://pt.myprotein.com/home.dept
Facebook: https://www.facebook.com/pages/Myprotein-Portugal/487342344689328?fref=ts


Panquecas de batata doce e cenoura

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 batata-doce média
1 cebola pequena
2 cenouras médias
2 ovos
1 pitada de sal
1 pitada de pimenta
azeite q.b.

Opcional :
Podem juntar também courgette, salsa, etc.

Preparação

Robot de cozinha :

Lave, descasque e corte as cenouras em pedaços.
Coloque no copo do seu robot de cozinha e programe 5seg / vel.5-6. Reserve numa taça.
Repita os últimos dois passos para a batata doce e a cenoura e coloque tudo na mesma taça.
Junte os ovos e tempere. Misture tudo muito bem, até ficar uma papa. Se criar um pouco de líquido, escorra-o.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite.
Agora tire com uma colher de sopa, bocados da "massa" preparada, coloque na frigideira e precione de forma a criarem a forma de panqueca.
Deixe-as ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Ideal para acompanhar com carne ou peixe.

Tradicional :

Lave e descasque as cenouras, a batata doce e a cebola.
Rale a cenoura e a batata doce; e pique a cebola o mais pequeno que conseguir.
Junte tudo numa taça. Misture tudo muito bem, até ficar uma "massa" homogénea. Se criar um pouco de líquido, escorra-o.
Numa frigideira, coloque um fio de azeite.
Agora tire com uma colher de sopa, bocados da "massa" preparada, coloque na frigideira e precione de forma a criarem a forma de panqueca.
Deixe-as ficarem bem douradinhas de ambos os lados.
Ideal para acompanhar com carne ou peixe.

Fonte : Paleo360


quarta-feira, 11 de fevereiro de 2015

Gratinado de Courgete

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

2 courgetes (+-400gr) com ou sem casca (é a gosto de cada um)
1 dente de alho picado
1 fio de azeite
2 a 3 colheres de sopa de queijo parmesão
1 ovo
2 colheres de sopa de creme de soja
sal a gosto
pimenta branca da Margão a gosto
oregão da Margão a gosto

Preparação

Corte a courgette às rodelas.
Coloque um fio de azeite numa frigideira anti-aderente e aloure as rodelas de courgete de ambos os lados até ficarem douradinhas. Tempere-as a gosto com sal e pimenta.
Numa tacinha coloque o queijo parmesão e misture com 1 dente de alho picado.
Vá colocando a courgete num pirex de ir ao forno em camadas e polvilhe com um pouco de queijo parmesão entre as camadas.
Bata o creme de soja e o ovo com a ajuda de um garfo.
Regue por cima das courgetes e polvilhe por fim com parmesão e oregãos.
Leve ao forno a 180ºC a gratinar.
Ideal para acompanhar carne ou peixe.

Dica: Pode substituir o creme de soja por leite ou iogurte natural.

Fonte : Receita adaptada de www.food.com/recipe/zucchini-gratin-15309


terça-feira, 10 de fevereiro de 2015

Brownie de Feijão Preto by Clara de Sousa

Por : As Delícias das Guerreiras

Aproxima-se o dia de São Valentim....esta receita é da página do Facebook "A minha cozinha" de Clara de Sousa, com umas pequenas alterações para se adaptar à D31. 
É tão fácil fazer pequenas delícias, muito mais saudáveis, sem pesar tanto na consciência !
Obrigada Clara de Sousa.

Ingredientes

  • 1 lata de feijão preto (420g) 
  • 60 g cacau em pó sem açúcar
  • 3 ovos L
  • 3 colher de sopa óleo de côco
  • 75 g de Canderel Green Granulado para o forno 
  • 1/2 colher de chá fermento em pó 
  • raspa de 1 laranja
  • algumas gotinhas de extracto de laranja ou baunilha
  • 1 colher de chá grânulos de café instantâneo, por.ex Nescafé
  • pepitas de chocolate q.b. da Jubileu 85% cacau * (opcional)

Decoração .... a fruta podem comer mas o resto deixam para o vosso mais que tudo:
morangos q.b.
topping de morango da VAHINÉ 
corações da VAHINÉ

Forma quadrada 20x20 ou 22x22 (máx.)
Papel vegetal

Preparação

Escorra os feijões num coador e lave-os bem sob água corrente.
Na taça do processador coloque todos os ingredientes, à excepção das pepitas de chocolate e triture até ficar um puré completamente macio. Se achar a massa pouco doce para o seu gosto meta um pouco mais de adoçante.
Forre a forma com papel vegetal ligeiramente untado com umas gotas de óleo de côco (base e laterais) e verta o creme.
Distribua as pepitas por cima (não abuse, pouquinho) e leve a forno pré-aquecido a 180º durante cerca de 25 minutos ou até que, com o teste do palito, este saia quase limpo.
Retire do forno e deixe arrefecer.
Depois de frio, retire da forma e corte.
Conserve no frigorífico.
Na hora de servir decore com os morangos, o topping de morango e os corções.

* Pique o chocolate grosseiramente com uma faca ou num robot de cozinha até obter uma espécie de pepitas.

Nota : O chocolate é permitido, de vez em quando e em pequenas doses a partir da F2. Aconselhamos que seja o chocolate preto, de preferência > 70% de cacau, quanto maior a percentagem de cacau, melhor.
Nestes dias, se comer o chocolate, não coma a fruta (dica dada pela Drª Ágata).


quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Bolo de Gelatina

De : Daniela Plesca

Ingredientes

4 ovos
1 saqueta de gelatina light Condi (sabor a gosto)
5 colheres de sopa de leite em pó (Mólico ou Nido)
1 colher de sopa de fermento*

Preparação

Pré-aqueça o forno a 180ºC.
Bata todos os ingredientes na liquidificadora e leve ao forno cerca de 15 a 20 min.
Podem baixar o forno para 160º se acharem que o bolo está a escurecer muito.
Façam o teste do palito se necessário.

Uma colher de sopa de fermento até é muito, logo tentem reduzir ao máximo, mesmo que não fique muito alto, o sabor e a textura estão la.
O fermento também costuma dar um sabor amargo em grandes quantidades, é uma questão de experimentarem. Já tivemos comentários de quem fez com uma colher de sopa e gostou ou vice-versa, fica ao vosso critério. Atençao que nao deixa de ser um produto químico e a própria Drª Ágata prefere que se use em quantidades reduzidas.

Nota : Podem untar a forma com um fio de azeite ou óleo de coco.
Não escolham uma forma muito grande para não ficar muito baixinho.
É uma saqueta de gelatina. Cada embalagem CONDI trás duas saquetas.
Não se esqueçam da porção de lacticínios permitida por dia . . . o bolinho dá para alguns dias ;)

Fonte : Facebook -Receitas PARA DIETA

terça-feira, 3 de fevereiro de 2015

Pizza com base de atum

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

Base :
1 lata de atum ao natural
1 ovo

Preparação

Pré-aqueçam o forno a 180ºC.
Numa taça misturam muito bem o ovo com o atum, até o atum se desfazer por completo e ficar uma espécie de "papa".
Coloquem a massa sobre o tabuleiro do forno, forrado com papel vegetal.
Levem ao forno cerca de 10 min até a massa ficar douradinha.

Agora é só dar asas à vossa imaginação e gostos.
Esta nossa levou tomate, alho, oregãos e manjericão seco, cogumelos, pimento vermelho, fiambre de aves e queijo.

Com esta base de atum também combina muito bem o marisco: camarão, mexilhão, ameijoa, etc.

Voltam a colocar mais uns 10 minutos no forno, até o queijo estiver ao vosso gosto.

Acompanham com uma boa salada.

Nota: O tamanho desta pizza com esta quantidade de ingredientes equivale mais ou menos a metade de uma pizza das normais. Para ser do tamanho dum prato de servir, façam o dobro da receita.


segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Tomate assado

Por : Piratinha Piriri

Ingredientes

Tomate cereja a gosto
Azeite q.b.
Dentes de alho q.b.
Oregãos q.b.
Manjericão q.b.

Preparação

Podem colocar  os tomates cerejas inteiros ou cortar em metades, regam com o azeite, colocam dentes de alho (cortei as cabeças de alho ao meio e coloquei no tabuleiro viradas para baixo), orégãos, manjericão (ou outras ervas a gosto). 
Levam ao forno a 150º até o tomate começar a desfazer-se e largar imensos sucos, podem triturar no fim ou deixar assim, fica delicioso.
Podem guardar em frascos esterilizados no frigorifico durante imenso tempo (prometo que não vai durar quase nada, porque é tão bom que o vão gastar em poucos dias).

http://piratinhapiriri.blogspot.pt/

Assado de camarão com feijão verde

Por: Ana Rita Jorge

Ingredientes 

Para o feijão verde

 1/2 embalagem de feijão verde redondo congelado
 1 c.sobremesa de azeite
 1/2 c.chá de coentros em pó
 1/2 c.chá de cominhos
 pimenta cayenne a gosto
 pimenta preta e sal q.b.

Para o camarão

 amarão sem casca  agosto
 1 c.sobremesa de azeite
 raspa de um limão (depois de raspar a casca parta em quatro e reserve o limão)
 sal e pimenta preta q.b.

Preparação

Ligue o forno para ir aquecendo.
Misture o feijão verde muito bem com o azeite, os coentros, os cominhos, a pimenta preta, o sal e a pimenta cayenne.
Barre um tabuleiro de ir ao forno com um pouco de azeite (podem usar tb papel vegetal). Deite os feijões verdes no tabuleiro de forma a que fiquem numa só camada.
Leve ao forno por apróx. 10 minutos.
Entretanto misture o camarão (convém o camarão estar bem seco de forma a evitar que o camarão ao ir ao forno coza), com o azeite, a raspa de limão, a pimenta preta e o sal.
Ao fim dos 10 min retire o feijão verde do forno mexa e volte a deixar numa só camada, coloque por cima o camarão bem espalhado e leve ao forno por mais 8 a 10 min até o camarão estar cozinhado.
Quando retirar do forno esprema o limão por cima do camarão e sirva de imediato.


Fonte : Receita da Dani Spies do site Clean & Delicious

sexta-feira, 30 de janeiro de 2015

Muffin de Chocolate

Por : As Delícias das Guerreiras


Ingredientes +- 10 muffins)

2 colh. sopa de cacau po (sem açucar)
3 ovos
2 colh. sopa de iogurte grego (usamos o do LIDL)
1 colh. chá rasa de fermento
150 gr farinha amêndoas (podem fazer num robot de cozinha) 
2 colh. sopa rasas de manteiga derretida 
2 colh. sopa de Canderel Green Granulado para o forno (ou quantidade a gosto)

Opcional :
1 scoop de Impact whey protein (sabor Chocolate Brownie ou outro a gosto) *
raspa de uma laranja 
sementes (chia, linhaça, sesamo, goji, etc.)

Preparação

Pré-aqueça o forno a 160ºC.
Junte todos os ingredientes secos (cacau, fermento, amêndoa, adoçante, impact whey e a raspa de laranja) numa taça e misture-os bem.
Numa outra taça junte os restantes ingredientes e misture-os bem.
Agora junte ambos e misture tudo até obter uma massa homegénea.
Coloque em formas de silicone individuais e leve cerca de 30min ao forno ou faça o teste do palito.


* A Impact Whey Protein tem mais de 82 g de proteína por 100 g (base seca), tem baixo teor de gordura e lactose e é rica em cálcio. Esta proteína é uma excelente fonte de aminoácidos essenciais e contém uma das mais altas proporções de aminoácidos de cadeia ramificada das proteínas naturais. Impact Whey Protein é uma opção, sempre que desejam aumentar a ingestão diária de proteína.

Nota : Podem comer o muffin na Fase 1 ou 2  ao PA , em vez do pão.

Adaptada de Fitness-Dessert

terça-feira, 27 de janeiro de 2015

Polvo à Lagareiro com Batata Doce

Por: As Delícias das Guerreiras

Ingredientes 

polvo cozido (inteiro ou cortados aos pedaços grandes)
batata doce cortada aos cubos
dentes de alho esmagados com a casca q.b.
salsa picada a gosto
azeite q.b. (este prato pede algum azeite, se não seca muito e pode-se pegar no fundo da assadeira)
sal q.b.

Preparação

Coloque num tachinho ou frigideira o azeite e os alhos esmagados com a casca ao lume e deixe-os alourar um pouco.
Cubra o fundo de uma assadeira ou pirex com metade do azeite e os alhos.
Coloque o polvo, as batatas e regue tudo com o resto do azeite e os alhos.
Tempere a gosto com sal.
Leve ao forno pré-aquecido a 180ºC cerca de 25 a 30 minutos, até as batatas estarem cozinhadas.
Polvilhe com salsa picada.


terça-feira, 20 de janeiro de 2015

Omelete Napoli

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes

1 ovo
4 claras
tomates cherry a gosto
pesto q.b.
fio de azeite
sal e pimenta a gosto

Preparação

Bata o ovo e as claras e tempere a gosto.
Coloque numa frigideira anti-aderente com um fio de azeite e tape com uma tampa em lume brando.
Entretante corte os tomate às rodelas e o queijo aos pedaços.
Quando a omelete estiver quase pronta, coloque os ingredientes por cima.
Não abuse no pesto, pois tem pinhões, apenas é para dar um sabor.
Volte a tapar e deixe o queixo derreter.
Também pode fazer a omelete no forno numa forma de silicone, ou num robot de cozinha (a vapor).
Sirva com uma boa salada ou legumes cozidos.

Dica : Para quem não quer abusar dos queijos gordos, pode substituir o Chévre pelos seguintes queijos - Saloio: Requeijão Light ou Cremoso Light.

Nota : o pesto é apenas para dar um sabor, não abuse porque contem pinhões.

sexta-feira, 9 de janeiro de 2015

Queques de chuchu

Por: Piratinha Piriri

(http://piratinhapiriri.blogspot.pt/2014/12/queques-de-chuchu.html)


Ingredientes

Azeite
2 dentes de alho
2 rodelas de chouriço ou pedacinhos de bacon (ou fiambre, salsicha, atum, etc)
2 chuchus
1 lata de cogumelos
4 ovos
200ml de natas de soja
queijo ralado para polvilhar

Preparação

Numa frigideira deitar o azeite com o chouriço e o bacon (podem até nem colocar azeite) juntar os alhos picados.
Deitar o chuchu cortado em cubinhos e saltear um pouco.
Deitar os cogumelos no fim.
Deitar este preparado nas formas de queques (se forem se silicone nem precisam de ser untadas ou forradas a papel vegetal).
Bater os ovos com as natas e deitar por cima das formas.
Finalizar polvilhando com queijo ralado.
Levar ao forno a 180º até solidificar.

Também podem fazer a versão tabuleiro e depois cortam à fatia .