sexta-feira, 21 de junho de 2013

Perca do Nilo com marisco no forno

Por : Lionete Cardoso
 
Ingredientes

3 a 4 postas de Perca do Nilo;
1 preparado de marisco;
coentros;
2 tomates grandes;
1 cebola grande;
2 dentes de alho;
vinho branco;
sal q.b;
1 fio de azeite.

Preparação


Num tacho por os tomates, a cebola, o alho, os coentros-todos devidamente cortados-, o azeite e o vinho branco e deixar refogar  um pouco. Depois por um pouco do preparado da tomatada no fundo de um tabuleiro, colocar o peixe, o preparado de marisco e no topo o resto da tomatada. De seguida colocar no forno a 180º.

1 comentário:

  1. excelente prato obrigada pela dica os meus parabéns a Lionete Cardoso pelo lindo prto

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