quarta-feira, 23 de julho de 2014

Hambúrgueres de Atum

Por : Patrícia Penteado

Ingredientes (2 pessoas)

2 latas de atum em água +/-80g cada
1/4 de cebola bem picada
1 dente de alho
salsa picada
1 colher de sopa de mozarella light ralada
1 ovo inteiro (tamanho M)
pimenta a gosto
azeite

Preparação

Misturar tudo menos o azeite e fazer 4 bolas. 
Espalmá-las ligeiramente e numa frigideira anti-aderente colocar um fio de azeite e cozinhar os hambúrgueres até ficarem dourados dos dois lados.
Servir com salada de folhas verdes mista e cenoura ralada. 
Temperar a salada com azeite e vinagre.

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