quarta-feira, 24 de setembro de 2014

Massada de Lulas

Por : As Delícias das Guerreiras

Ingredientes (2 pessoas)


2 tomate médios bem maduros 
1 cebola média
2 dentes de alho
1 fio de azeite
1 embalagem de lulas limpas (congeladas)
100gr de massa integral
1 folha de louro
200gr de água
sal e pimenta qb
coentros picados

Preparação

1. Coloque no copo o azeite, o alho e a cebola e pique 5seg/vel5
2. Junte o tomate aos pedaços e refogue durante 5min/100ºC/vel. 1.
3. Adicione as lulas cortadas em pedaços, a folha de louro, a água e tempere. 
4. Programe 10min/100ºC/colher inversa/velocidade colher.
5. Junte a massa integral e programe o tempo indicado na embalagem a 100ºC/colher inversa/vel. colher ou vel.1Se no final a massa não estiver cozida programa-se mais alguns minutos. 
6. Sirva com coentros frescos picados.

Dica: Podem juntar uns camarões, ameijoas ou mexilhões para dar um sabor extra.

Fonte : Adaptada à receita da Revista Bimby "Momentos de partilha" nº 17 de Abril/2012.

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